Совсем недавно различные марки спортивного питания начали включать в свои продукты смеси протеина с медленным и быстрым высвобождением.
Этот факт объясняется тем, что добавление казеина обеспечивает более постепенное расщепление белка – это помогает уменьшить разрушение мышечных волокон. Такое действие необходимо, например, во время ночного сна: когда постоянное поступление свежих аминокислот в кровообращение просто невозможно.
Какие компоненты в протеиновых продуктах наиболее важны?
- Для обеспечения максимального баланса аминокислот и пептидов в составе крови после интенсивных нагрузок отлично подходят изолят сыворотки и гидролизат. В сравнении с классическим казеином или соевым белком они дают более выраженный результат.
- Для поддержания максимальных показателей аминокислот в общем кровотоке в течение наибольшего периода времени после тренинга подходит казеин (он высвобождается гораздо медленнее, чем сывороточный или соевый протеин).
- Для обеспечения быстрого высвобождения аминокислот в период после силовых занятий идеально подходит сывороточный протеин.
- Для получения максимально большого содержания конкретных аминокислот (например, лейцин) в составе крови после тренинга снова поможет сыворотка.
Множество производителей спортивных добавок уверены, что эффективнее всего комбинировать быстрый и медленный протеин. К подобному выводу склоняются и ученые благодаря проведенному эксперименту. В исследовании было обнаружено, что казеин препятствует процессам разрушения белка внутри человеческого организма на 34% эффективнее, молочная сыворотка.
Спустя некоторое время было установлено, что употребление казеина молодыми людьми способствовало положительному балансу белка в организме (что не давало применение сыворотки или аминокислотных смесей).
Эксперименты показали, что форма, состав и порции сывороточного протеина воздействуют на процессы синтеза белка в мышцах после интенсивных нагрузок. Лейцин активизирует механизмы синтеза мышечного белка. Следующим ключевым фактором выступает показатель незаменимых аминокислот в составе крови. В таком случае помогает сыворотка.
В то время, как гидролизат сыворотки помогает увеличивать содержание инсулина – базового анаболического гормона, который отвечает за транспорт аминокислотных групп в мышечные волокна.
Роль казеина в профилактике разрушения мышц
В этой сфере было организовано и проведено несколько комплексных исследований. В одном эксперименте эффект от применения крупной порции сыворотки сравнивался с результатом употребления 10 маленьких (частое применение маленьких порций имитировало медленное воздействие казеина). Ученые выяснили, что применение крупной порции (25 г) приводит к улучшенному синтезу природного протеина в первые и следующие 3 часа после силового тренинга.
Во втором эксперименте сравнивался результат от приема гидролизата сыворотки и казеина в течение 10-недельной программы тренировок. Было отмечено: у спортсменов, которые употребляли гидролизат, происходило значительное улучшение тренировочных показателей.
Во время третьего эксперимента сравнивались результаты приема казеинового гидролизата и обычного казеина у взрослых здоровых мужчин. Гидролизат повысил общую доступность аминокислот и процессы белкового синтеза. Исследование лишь подтвердило важную роль формы протеина для наблюдаемого эффекта.
Для исследования оптимального продукта с точки зрения процессов восстановления мышц ночью, было организовано целый комплекс исследовательских мероприятий. В первом исследовании ученые давали респондентам углеводы и гидролизат казеина во период вечерней тренировки и 2 аналогичные порции перед сном. У спортсменов наблюдался рост выработки мышечного протеина по сравнению с контрольной группой (ее участники пили обычную воду).
Во втором исследовании ученые просили респондентов провести тренинг с сопротивлением во второй половине дня. После этого им были обеспечены восстановительные напитки на основе сыворотки и углеводной смеси. За 30 минут до ночного сна они также употребляли 40 грамм казеина или плацебо. Потребление казеина перед сном способствовало быстрому повышению баланса аминокислот в составе крови. Такой уровень поддерживался в течение всей ночи, что увеличивало синтез белка в мышцах на 22%.
Протеины
Light Whey
Состав:
Light Whey от RLine
ПРОТЕИН LIGHT WHEY
Мнения:
RLine
Упаковка:
Вкус:
1 430 руб.
Доставка в:
Самовывоз из магазинов «SPORTFOOD»
Бесплатно, 1-3 дня
12 пунктов самовывоза
Курьерская доставка «SPORTFOOD» до двери
от 220 руб., 1 день
СДЭК
Идет расчет...
Почта РФ
Идет расчет...
Доступные способы оплаты:
наличными курьеру
оплата картой онлайн
банковский перевод
АЛЬТЕРНАТИВНЫЕ ТОВАРЫ
Протеины Power Pro Whey Protein Power Pro 1000 гр. шоколад
ПРОТЕИНЫ POWER PRO WHEY PROTEIN POWER PRO 1000 ГР. ШОКОЛАД
Power Pro
1 820 руб.
Кэшбек до 127 руб.
Протеины RLine WHEY 900 гр. пломбир
ПРОТЕИНЫ RLINE WHEY 900 ГР. ПЛОМБИР
RLine
1 860 руб.
Кэшбек до 130 руб.
Протеины Power Pro Femine 300 гр. шоколад
ПРОТЕИНЫ POWER PRO FEMINE 300 ГР. ШОКОЛАД
Power Pro
650 руб.
Кэшбек до 46 руб.
Протеины Siberian Nutrogunz Wild Food Whey 900 гр. ванильный пломбир
ПРОТЕИНЫ SIBERIAN NUTROGUNZ WILD FOOD WHEY 900 ГР. ВАНИЛЬНЫЙ ПЛОМБИР
Siberian Nutrogunz
2 320 руб.
Кэшбек до 162 руб.
Протеины Sportline Nutrition Dynamic Whey Protein 1000 гр. пломбир
ПРОТЕИНЫ SPORTLINE NUTRITION DYNAMIC WHEY PROTEIN 1000 ГР. ПЛОМБИР
Sportline Nutrition
1 990 руб.
Кэшбек до 139 руб.
Протеины Power Pro Whey Protein 1000 гр. фисташки
ПРОТЕИНЫ POWER PRO WHEY PROTEIN 1000 ГР. ФИСТАШКИ
Power Pro
1 820 руб.
Кэшбек до 127 руб.
Протеины Power Pro Whey Protein Shake 900 гр. вишня
ПРОТЕИНЫ POWER PRO WHEY PROTEIN SHAKE 900 ГР. ВИШНЯ
Power Pro
1 690 руб.
Кэшбек до 118 руб.
Протеины Rule One Proteins R1 Whey Blend 910 гр. банан
ПРОТЕИНЫ RULE ONE PROTEINS R1 WHEY BLEND 910 ГР. БАНАН
Rule One Proteins
3 590 руб.
Кэшбек до 251 руб.
Содержание питательных веществ в 100 г:
Жиры 4,7
Белки 60
Углеводы 24,8
Калорийность 363
Аминокислотный состав:
Валин (BCAA) 4,0 г
Изолейцин (BCAA) 3,6 г
Лейцин (BCAA) 5,9 г
Триптофан 0,9 г
Треонин 4,4 г
Лизин 5,5 г
Фенилаланин 2,0 г
Метионин 0,7 г
Гистидин 1,4 г
Аргинин 1,4 г
Цистеин 1,1 г
Тирозин 1,7 г
Пролин 3,8 г
Глютамин 9,2 г
Аспарагиновая кислота 6,4 г
Серин 3,3 г
Глицин 1,2 г
Аланин 3,3 г
Ингредиенты: концентрат сывороточного белка, полидекстроза (пребиотик), загуститель (ксантановая камедь), алкализованный какао-порошок (в шоколадных вкусах), ароматизатор, идентичный натуральному, подсластитель (сукралоза), натуральный краситель.
Light Whey от RLine – высокофункциональный протеиновый коктейль. Сочетает в себе все анаболические свойства сывороточного протеина, а также пребиотические свойства полидекстрозы. Для спортсмена такой протеин является отличным источником белков с аминокислотным профилем. При регулярном употреблении данного продукта в сочетании с тренировками, спортсмен быстро нарастит мышечную массу. Благодаря полидекстрозе, держит желудочно-кишечную микрофлору в хорошем состоянии.
При анализе результатов было отмечено, что казеин способствует протеканию процессов белкового синтеза ночью. Сыворотка является более анаболической формой протеина, она максимально эффективна в посттренировочное время. Такие специфические характеристики следует обязательно учитывать при комплексном подборе добавок с протеином.
Вход/Регистрация
